Filettopf I
500g Schweinefilet | ||
2 Bananen | ||
2 Äpfel | ||
etwas Salz | ||
0.25l süsse Sahne | ||
2tb Tomatenmark | ||
2ts Curry | ||
etwas geriebenen Käse ( Gouda ) |
Zubereitung:
Schweinelendchen leicht anbraten (würzen). Mit dem Bratensud in
eine feuerfeste Form geben. Bananen und Äpfel in Scheiben schneiden
und darauf verteilen.
Die restlichen Zutaten - ausser dem Käse - miteinander verquirlen
und über das Ganze geben.
Zuletzt den geriebenen bzw. in Scheiben geschnittenen Käs darauf
verteilen.
Beilagen: Curryreis und Kopfsalat.
Backzeit 20 - 30 Min. bei 225GradC
* Quelle: Oma`s Koch & Back Bibliothek (Weltbild Verlag)
** Gepostet von Dieter Schmidt
Date: 20 May 1995
Erfasser: Dieter
Datum: 22.08.1995
Stichworte: Filet, Schwein
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