Fingerfood: Garnelen- & Kaviar-Cracker
| 3 Stiele Dill | ||
| 0.5bn Schnittlauch | ||
| 125g (-150) Creme fraiche | ||
| Salz, Pfeffer; weiss | ||
| 12 Garnelen; geschält, gegart ca. 125 g | ||
| 18 Salzige Cracker | ||
| 3ts Forellen-Kaviar | ||
| Kirschtomaten, Dill und Zitrone zum Garnieren |
Zubereitung:
1. Kräuter waschen, trockenschütteln und fein schneiden. Creme
fraiche und Kräuter verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Garnelen trockentupfen. Je einen Klecks Creme fraiche auf die
Cracker geben. 12 mit Garnelen, 6 mit Kaviar belegen. Mit Tomaten, Dill
und Zitrone garnieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Min.
: Quelle : kochen und geniessen
: Erfasst : 23.04.01 von Ilka Spiess
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