Fingerfood: Lammfiletspiess

  2 Lammfilets
  1sm Zucchini



Zubereitung:
Die Lammfilets in Längsstreifen schneiden, ebenso die Zucchini, jedoch
werden diese in der Mitte halbiert und in heissem Wasser blanchiert.
Anschliessend wellenförmig und parallel zum Lammfilet auf den
Bambusspiess gesteckt.



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