Finkenwerder Apfelkuchen
200g Mehl | ||
100g Zucker | ||
125g Butter | ||
1pk Vanillezucker | ||
2ts Backpulver | ||
1pn Zimt | ||
Äpfel, halbierte, geschälte und entkernte | ||
750g Sahne | ||
2pk Puddingpulver, Vanille |
Zubereitung:
Eine Springform fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Aus Mehl, 100 g
Zucker, Butter, Vanillezucker und Backpulver einen Mürbeteig
zubereiten.
Den Teig ausrollen und in die vorbereitete Springform legen (etwas Rand
mit auskleiden). Die vorbereiteten Äpfel auf den Teig legen.
Aus den restlichen Zutaten einen Vanillepudding kochen und sofort noch
heiss über die Äpfel giessen.
Bei 175 Grad Ober- / Unterhitze ca. 60 Min. backen (Heissluft ca. 160
Grad) :Zubereitungszeit: 15 Minuten :Schwierigkeitsgrad: normal
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