Fischauflauf

  750g Fischfilet
  500g Tomaten
  200g Allgäür Emmentaler
  2 Dose/n Joghurt
  1 Ei
  1ts Speisestärke
   Salz
   Pfeffer
   Zitronensaft
   Oregano



Zubereitung:
Fischfilet säubern, säuern, salzen. Tomaten häuten, in Scheiben
schneiden, Käse würfeln und in eine feuerfeste Form eine Lage Fisch,
dann Tomatenscheiben mit Oregano bestreut, darauf die Käsewürfel und
noch einmal Fisch geben. Joghurt mit Ei, Speisestärke, Salz und
Pfeffer verquirlen, über den Fisch giessen und im Ofen ca. 40 Minuten
backen.

Energie: 50 g E, 460 kcal/1925 Joule (pro Portion) Quelle: Meine
Familie & ich erfasst: Sabine Engelhardt, 12. Oktober 1996



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