Fischfilet ungarische Art
150g Kabeljaufilet | ||
Worcestersauce | ||
Zitronensaft | ||
25g Zwiebelwürfel * | ||
1ts Öl | ||
50g Paprika; rot * in Streifen | ||
50g Salatgurke * in Streifen | ||
1tb Tomatenmark * | ||
50ml Wasser | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Basilikum | ||
5g Diätmargarine | ||
45g Naturreis | ||
1tb Kräuter; gehackt |
Zubereitung:
Reis nach Packungsanweisung garen. Inzwischen das Filet würzen und
ziehen lassen. Zwiebel in Öl anbraten. Tomatenmark kurz mitrösten,
Wasser angiessen.
Paprika- und Gurkenstreifen dazugeben. Würzen und kurz dünsten.
Margarine in einer Pfanne erhitzen. Den Fisch darin 5-10 min braten.
mit dem Gemüse anrichten. Gehackte Kräuter unter den gegarten Reis
mischen.
* nicht anrechnungspflichtige Kh 45 Gramm Naturreis entsprechen 32 g Kh
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