Fischfrikassee

  1kg Fisch; oder 750 g Fischfilet
   Salz
   Zitronensaft
  500ml Frikasseesoße



Zubereitung:
Verwendet man ganzen Fisch, dann wird er entgrätet, enthäutet und in
nicht zu kleine Stücke geschnitten. Man bereitet eine Frikasseesosse,
gibt die Fischstücke hinein und lässt sie gar werden.

Man richtet das Frikassee im Reisrand an und verziert es mit
Zitronenvierteln, Petersilie und Tomaten.

Garzeit: 15-20 Minuten


:erfasst: tom



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