Fischgulasch Marseille (Mikrowelle)
600g Kabeljau-oder Rotbarschfilet | ||
0.5 Zitrone; den Saft davon | ||
Salz + Cayennepfeffer | ||
Paprikapulver edelsüss | ||
1 Zwiebel; gehackt | ||
50g Durchwachsener Speck | ||
150g Grüne Paprikaschote | ||
240g Tomaten (Dose | ||
115g Champignons (Dose) | ||
1tb Brühe (Instant) | ||
1tb Saucenbinder, hell Panasonic Mw-Kochbu | ||
Erfasst von: | Renate Schnapka am 05.07.97 |
Zubereitung:
Den Fisch abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und
mit den Gewürzen bestreuen. paprikaschote putzen, waschen und mit dem
Speck in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel-, Speck- und Paprikawürfel in eine Glasform geben und mit
Deckel bei 850 Watt 4-5 Min. andünsten. Den Fisch in Würfel schneiden
und ebenfalls in die Glasform geben. Die Tomaten mit Saft, die
Champignons und die Brühe hinzufügen. Geschlossen bei 850 Watt in 6
Min. zu Ende garen.
Eventuell mit etwas Saucenbinder andicken und noch 5-6 Min. geschlossen
stehenlassen. Nach Belieben abschmecken und dann servieren.
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Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Ringe, Knoblauch in Scheibchen schneiden. Kartoffeln und Möhren schälen. ...
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