Fischspiess

   Lachsfilet
   Frühlingszwiebel
   Frische Ananas
   Zucchini
   Cayennepfeffer



Zubereitung:
Eventuell Haut vom Lachs entfernen, nach Gräten absuchen und in
grosse, aber dennoch mundgerechte Stücke schneiden. Ananas vierteln,
Mittelstrunk herausschneiden, Schale entfernen und würfeln.
Frühlingszwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. Von der Zucchini
den Bluetenansatz entfernen, waschen und zerteilen. Alles aufspiessen
und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.



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