Fitness-Häppchen

   Mehrere Scheiben Vollkornbrot
   Magerquark
   fettarmer Frischkäse
   Schinken, Geflügelwurst, Bratenaufschnitt
   Essiggurken, Karotten, Gemüse der Saison zum
   Belegen
   frische Kräuter
   Apfel, Orange



Zubereitung:
Die Vollkornbrotscheiben mit Magerquark oder Frischkäse bestreichen,
mit Wurst und/oder Gemüse der Saison oder Kräutern belegen. Brote in
kleine Partyhäppchen schneiden. Teller mit frisch aufgeschnittenen
Äpfeln oder Orangen dekorieren.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2005/03/17/index.
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