Fladen - Luchi

  500g Mehl
  4tb Sahne
  0.5ts Salz
   Mineralwasser
  l zum backen



Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel sieben, Sahne und Salz zugeben. Mineralwasser
einarbeiten bis ein glatter, geschmeidiger Teig entsteht, kurz ruhen
lassen. Dünne Fladen machen und in heissen Öl goldbraun backen. Mit
Fleisch, Gemüse oder Joghurt servieren.



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