Fladenbrot
2 Becher Mehl (gut ist Weizenvollkornm | ||
0.5 geh. TL (- 1 TL) Salz | ||
50g (Oliven)Öl | ||
0.5 Becher (- 1 Tasse) lauwarmes Wasser (oder Milch) |
Zubereitung:
Zutaten miteinander verrühren, zu einem Teig kneten, bis er Blasen
wirft. Finger mit Öl benetzen. 6-8 tennisballgrosse Kugeln formen und
zu dünnen Fladen zurechtdrücken. In einer sehr heissen, ungefetteten
Pfanne (Gusseisen) von beiden Seiten backen, bis sie braunfleckig
werden.
Sofort servieren! (Alternativ: Die Kugeln auf ein Backblech legen,
flachdrücken und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der oberen
Schiene etwa 10 # 15 Minuten backen.) Schmecken gut mit etwas Olivenöl
betropft und Salz bestreut! Oder süss mit Butter und Honig!
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Eiserkuchen (Omas Rezept)
Butter, Zucker, Vanillin und Eier schaumig rühren. Mehl und soviel Wasser zugeben, dass ein ziemlich flüssiger Tei ...
Eiserkuchen = Krullkuchen = Neujahr
Zucker und Butter in warmem Wasser auflösen. Abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten unterrühren und 1 Tag ste ...
Eiserkuchen = Krullkuchen = Neujahr
Zucker und Butter in warmem Wasser auflösen. Abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten unterrühren und 1 Tag stehen l ...
Butter, Zucker, Vanillin und Eier schaumig rühren. Mehl und soviel Wasser zugeben, dass ein ziemlich flüssiger Tei ...
Eiserkuchen = Krullkuchen = Neujahr
Zucker und Butter in warmem Wasser auflösen. Abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten unterrühren und 1 Tag ste ...
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