Flämischer Nudelsalat

 
ZUTATEN: 200g Bandnudeln
   Salz
  2l Wasser
  200g Schinken, gekocht; W=FCrfel



Zubereitung:
2 c K=FCrbis, eingelegt, s=FCsssauer - feine W=FCrfel 1/2
Salatgurke; feine Scheiben 2 tb Essig Pfeffer, weiss;
a.d.M.

MMMMM--------------------------MARINADE-------------------------------
100 g Marinade 5 tb Schlagsahne 1 tb Zitronensaft
Salz Pfeffer, weiss; a.d.M.
Muskatnuss; frisch gerieben Ingwerpulver
MMMMM-----------------------ZUM GARNIEREN----------------------------
1 Kressekästchen Nudeln in Salzwasser bissfest garen, in einem
Sieb kalt abbrausen, gut abtropfen und abk=FChlen lassen.

Schinken, Gurke und K=FCrbis in einer Sch=FCssel mit Essig und Pfeffer
mischen.

Nudeln unterheben, 30 Minuten ziehen lassen.

F=FCr die Marinade Mayonnaise, Sahne und Zitronensaft verr=FChren. Mit
einer Prise Muskat und einer kräftigen Prise Ingwer w=FCrzen, mit Sakz
und Pfeffer abschmecken.

Salat in einer Sch=FCssel anrichten, Marinade kurz vor dem Servieren
dar=FCber geben.

Mit Kresse garniert servieren.

Quelle: Salate - einfach bis perfekt / Trautwein 1990

erfasst: tom



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Knackiger Glasnudelsalat
1. Glasnudeln nach Packungsanweisung mit kochendem Wasser überbrühen und 10-15 Minuten ziehen lassen. 2. Salatgurke i ...
Knackiger Salat mit Ei
1. Eier ca. 10 Minuten kochen. Abschrecken, schälen und abkühlen lassen. 2. Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit E ...
Knackiger Ãœberraschungssalat
Speckstreifen in einer heißen Pfanne ohne Fett auf mittlerer Gasflamme knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen las ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe