Apfeltraum
| 100g Löffelbiskuits | ||
| 4tb Calvados | ||
| 1pk Apfelmus (700 g) | ||
| 250g Magerquark | ||
| 250g Mascarpone | ||
| 0.125 Milch | ||
| 100g Zucker | ||
| 200g süße Sahne | ||
| Kakao |
Zubereitung:
Eine große flache Form mit Löffelbiskuits auslegen, mit Calvados
beträufeln. Apfelmus darauf verteilen.
Quark mit Mascarpone, Milch und Zucker verrühren. Sahne steif
schlagen und unterheben. Quarkcreme über das Apfelmus streichen,
kühl stellen und durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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