Apfeltraum

  100g Löffelbiskuits
  4tb Calvados
  1pk Apfelmus (700 g)
  250g Magerquark
  250g Mascarpone
  0.125 Milch
  100g Zucker
  200g süße Sahne
   Kakao



Zubereitung:
Eine große flache Form mit Löffelbiskuits auslegen, mit Calvados
beträufeln. Apfelmus darauf verteilen.
Quark mit Mascarpone, Milch und Zucker verrühren. Sahne steif
schlagen und unterheben. Quarkcreme über das Apfelmus streichen,
kühl stellen und durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5



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