Fleischkuchen
ca. 6 Portionen:: | 1.5kg Hackfleisch | |
1 Dose/n Champignons in Scheiben (evtl. mehr) | ||
1kg Zwiebeln | ||
600g Tiefkühlgemüse (z.B. Balkangemüse Iglo) | ||
2tb Paniermehl | ||
2 Salz | ||
2 Pfeffer | ||
2 Curry | ||
500ml Zigeunersauce | ||
200ml süsse Sahne |
Zubereitung:
Zwieblen schälen und in Würfel schneiden, Champignons abtropfen
lassen.
Hackfleisch, Pilze, Zwiebeln, Gemüse, Paniermehl und die Gewürze gut
mischen und in eine Auflaufform geben. Auf der mittleren Schiene bei
250° ca. 1 Stunde garen lassen. Zigeunersauce und Sahne in einem Topf
verrühren und heiss werden lassen. Zusammen mit dem Fleischkuchen
servieren.
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