Fleischspiesse mit Lauchzwiebeln

 
Für 3 Personen: 600g Schnitzelfleisch
  6 Toast-Scheiben
  2bn Lauchzwiebeln
  1bn Petersilie
  3tb Öl
   Salz
   Pfeffer
  1tb Senf
  0.5ts getrocknetem Thymian



Zubereitung:
Schnitzelfleisch würfeln, Toast vierteln, Lauchzwiebeln in fingerlang
Stücke schneiden. Petersilie hacken, mit Öl, Salz, Pfeffer, Senf und
Thymian verrühren, mit dem Fleisch, Brot und Zwiebeln mischen. Zugedeckt
1 Std. stehen lassen. Alle Zutaten abwechselnd auf Spiesse stecken. Im
Grill ca. 20 Min. unter Wenden grillen.

* Pro Portion ca. 615 kcal/2574 kJ
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Erfasser: Michel

Datum: 13.05.1993

Stichworte: ZER, Fleischgerichte, Schweinefleisch



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