Apfel-Walnuss-Kuchen, Gekippt

  600g Süsse Äpfel; Red Delicious, Cox Ora
  60g Butter
  130g Zucker
  1ts Zimtpulver
  100g Walnusskerne
  3 Eier
  2tb Milch
  150g Mehl
  1.25ts Backpulver



Zubereitung:
1. Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse herausschneiden und die Äpfel
quer in 1cm dicke Scheiben schneiden.

2. Elektro-Ofen auf 200 °C vorheizen. Butter auf dem Blech verteilen.
80 g Zucker und den Zimt darüberstreuen. Apfelscheiben nebeneinander
darauflegen. Walnusskerne halbieren. Die Löcher in den Äpfeln und die
Lücken dazwischen mit Walnusshälften füllen.

3. Eier trennen. Eigelbe mit 50 g Zucker und der Milch cremig rühren.
mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und unterrühren.
Eiweisse zu steifem Schnee schlagen und unter den Teig heben.

4. Teig auf die Äpfel geben und verstreichen. Kuchen auf der
zweituntersten Backofenschiene 45-55 Minuten baccken (Gas: Stufe 3-4).
Kalt werden lassen, mit einem Messer den Rand lösen, den Kuchen auf
eine Platte stürzen.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag fr Sie:

Grieß-Mousse mit Rhabarberkompott
Milch, Salz und aufgeschnittene Vanilleschote aufkochen. Griess unter Rühren einstreuen, auf der ausgeschalteten Kochpl ...
Grießnocken mit Mini-Honigbananen
Zubereitung: Den Griess nach Packungsanleitung zubereiten und quellen lassen. Die Mini-Bananen schälen und in Butter un ...
Griesspfannkuchen mit Topfencreme gefüllt
Agar-Agar oder Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Für die Pfannkuchen Butter mit Vanillezucker und Zi ...


Aktuelle Magazin Beitrge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


bersicht Beitrge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beitrge:

Brandteig Pltzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Knigsberger Klopse Gefllte Paprika Kartoffelsuppe