Fonduesaucen IV
Grundmischung: | 0.3 p. Port. Mayonnaise | |
0.7 p. Port. Joghurt | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Preiselbeersauce: | Preiselbeeren aus dem Glas | |
Mandeln, gemahlen | ||
Indische Currysauce: | Banane zerdrückt | |
Curry reichlich | ||
Apfelsauce: | Apfel gerieben | |
Meerrettich aus dem Glasoder der Tube | ||
Kräutersauce: | Kräuter-Mischung (TK) | |
Zwiebel gerieben, etwas | ||
Knoblauchsauce: | Knoblauch gepresst | |
Cocktailsauce Unox, aus der Flaschenicht zuviel | ||
Senfsauce: | Ei hartgekocht, zerdrücktdas Weisse und das Gelbe | |
Senf |
Zubereitung:
Grundmischung zubereiten, in Portionen einteilen und mit den Zutaten
der gewünschten Sauce(n) anreichern, immer nach Geschmack. Dann
einige Stunden durchziehen lassen.
* Quelle: Meine Schwester Erfasst von:
Rainer Kemmler 10.07.1995
Erfasser: Jens
Datum: 30.01.1996
Stichworte: Aufbau, Sauce, Fondue, P1
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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