Äppelbübe
200g Mehl | ||
150g Zucker | ||
200g Butter | ||
2 Eier | ||
0.5pk Backpulver | ||
0.5c Wasser | ||
700g geschälte und geschnittene Apfel | ||
Rosinen | ||
1 Eßlöffel Weinbrand |
Zubereitung:
Die Butter zerlassen, Mehl, Zucker, Eier, Wasser und Backpulver
dazugeben und zu einem Teig verrühren, In eine gerettete Springform
geben. Apfel darauf schichten und die Rosinen in Weinbrand dazwischen
verteilen, Bei Mittelhitze etwa 30 Minuten backen.
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
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