Frankreich (Info)

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Zubereitung:
Essen und Trinken - wer denkt da nicht sofort an Frankreich. Und nicht
umsonst ist Frankreich für Viele das Schlaraffenland schlechthin. Es
ist die Kombination von Qualität und Vielfalt, die das Besondere der
französischen Lebensmittel ausmacht.

Die Qualität französischer Nahrungsmittel beruht auf einer
Jahrhunderte alten Tradition, auf Kapriolen der Natur, auf dem
Erfindungsgeist von Mönchen und Bauern und auf einem harmonischen
Zusammenspiel von Boden, Klima, Mensch und Tier.

Französische Küche ist nicht nur die Referenz für die hochgelobte
Haute Cuisine, sondern auch für die klassische und individuelle
Küche. Das Bedürfnis nach dem Normalen und Bodenständigen hat die
alten Traditionen bewahrt, aus schlichten aber hochwertigen Zutaten
unverfälschte Gaumenfreuden zu schaffen. Wer sich nach der
ursprünglichen, traditionellen Küche sehnt, findet in Frankreich
phantastische Anregungen.

Zu Unrecht gilt die französische Küche als kompliziert,
arbeitsaufwendig und teuer. Die Kultur der einfachen Küche besinnt
sich auf den Wohlgeschmack ihrer Gerichte und den unerschöpflichen
Reichtum an Snacks, Salat, Suppen, Eintöpfen, Fisch- und
Fleischgerichten und # nicht zu vergessen # den süssen Verlockungen.

Rezept:
Ratatouille mit Variationen
http://www.3sat.de/3sat.php?http://www.3sat.de/geniessen/70934/index
.html



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