Französicher Erdbeer-Likör
250g reife Walderdbeeren | ||
(oder Monatserdbeeren) | ||
200g weißer Kandiszucker | ||
0.7l Weinbrand |
Zubereitung:
Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche füllen,
den Kandis zugeben und mit dem Weinbrand übergießen. Nach 4 - 6 Wochen Ruhe-
zeit den Likör durch ein feines Sieb gießen, dann
nochmal an einem kühlen
Ort einige Wochen reifen lassen.
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt
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