Französicher Erdbeer-Likör

  250g reife Walderdbeeren
   (oder Monatserdbeeren)
  200g weißer Kandiszucker
  0.7l Weinbrand



Zubereitung:
Die gewaschenen, gut abgetropften Erdbeeren in eine bauchige Flasche füllen,
den Kandis zugeben und mit dem Weinbrand übergießen. Nach 4 - 6 Wochen Ruhe-
zeit den Likör durch ein feines Sieb gießen, dann
nochmal an einem kühlen
Ort einige Wochen reifen lassen.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Barbara Theobalt



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