Französischer Salat

 
Zutaten: 120g Karotten
  120g Sellerie
  40g Erbsen
  240g Gekochte Kartoffeln
  80g Essiggurken
  60g Äpfel
   Pfeffer, Senf
   Worcestersauce
   Essig
   Salz
   Majonaise
 
Erfasst Am 16.02.00 Von:  Manfred



Zubereitung:
Karotten und Sellerie schälen in Würfel schneiden und in Salzwasser
bissfest kochen. Erbsen ebenfalls kochen. Kartoffel, Essiggurken und
geschälte, entkernte Äpfel in Würfel schneiden.
Aus Pfeffer, Senf, Worcestersauce, Essig und Salz eine Marinade
erstellen. Alle Zutaten gut mischen und kurz durchziehen lassen.
Zuletzt mit Majonaise binden und gekühlt servieren.



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