Französisches Senfdressing

 
Zutaten: 1tb Essig
  6tb Öl
  1tb Estragonsenf (oder Dijonsenf)
   Salz
   Pfeffer
   Etwas Wasser
  1pn Zucker



Zubereitung:
Zubereitung:
Essig, Wasser, Senf und Gewürze glatt verrühren, tropfenweise Öl
einmengen, bis eine sämige Sauce entsteht. Nach Belieben kann auch
etwas Knoblauch beigefügt werden.



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