Freundschaftssalat
230g Bambussprossen | ||
1 Rote Paprikaschote | ||
1sm Stange Lauch | ||
452g Mango Dose | ||
Dressing: | 5tb Sonnenblumenöl | |
4tb Soja-Sauce pikant | ||
4tb Mangosaft | ||
Pfeffer f.a.d.M. |
Zubereitung:
Bohnenkeime und Bambussprossen abtropfen lassen. Paprikaschote putzen,
waschen und in Rauten schneiden. Lauch putzen, in Ringe schneiden und
waschen. Mangos abtropfen lassen, Saft auffangen. Mangos kleinschneiden
und mit dem Gemüse vermengen.
Für das Salatdresseing Öl, Soja-Sauce pikant, Mangosaft und Pfeffer
verühren.
Tip! Gut schmecken dazu Puten- oder Schweineschnitzel, die mit Käse und
Gewürzen gefüllt sind.
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 27.01.96
Erfasser: K.-H.
Datum: 06.02.1996
Stichworte: Salat, Asien, P4
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