Frikadellen aus Niedersachsen
30g Butterschmalz; (1) | ||
2 Zwiebeln; gehackt | ||
1bn Petersilie; gehackt | ||
1 Semmel; kleingeschnitten, in warmem Wasser eingeweicht | ||
400g Gemischtes Hackfleisch | ||
1 Ei; verquirlt | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Cayennepfeffer | ||
Paprika | ||
0.5tb Mehl | ||
2tb Butterschmalz; (2) |
Zubereitung:
Zwiebeln und Petersilie in Buterschmalz (1) gut durchdünsten, dann
auskühlen lassen.
Hackfleisch, Zwiebeln, Petersilie, gut ausgedrückte Semmelwürfel, Ei
und Gewürze zusammen verkneten. Mit nassen Händen Kugeln formen,
flachdrücken und mit Mehl bestäuben.
Im erhitzten Butterschmalz (2) scharf anbraten, die Hitze reduzieren
und auf jeder Seite 4 Minuten weiterbraten.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Gefüllte Schweinelende Am Knochen gebraten mit Backp ...
Leibgericht von Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832). Bitte sagen Sie ihrem Metzger ein paar Tage vorher was für e ...
Gefüllte Schweineröllchen
Schweineschnitzel auf einem Küchenbrett nebeneinanderlegen, mit Pfeffer würzen. Spinat waschen, kurz in heissem Wasser ...
Gefüllte Schweineröllchen
Schweineschnitzel auf einem Küchenbrett nebeneinanderlegen, mit Pfeffer würzen. Spinat waschen, kurz in heissem Wasser ...
Leibgericht von Johann Wolfgang von Goethe (1749 - 1832). Bitte sagen Sie ihrem Metzger ein paar Tage vorher was für e ...
Gefüllte Schweineröllchen
Schweineschnitzel auf einem Küchenbrett nebeneinanderlegen, mit Pfeffer würzen. Spinat waschen, kurz in heissem Wasser ...
Gefüllte Schweineröllchen
Schweineschnitzel auf einem Küchenbrett nebeneinanderlegen, mit Pfeffer würzen. Spinat waschen, kurz in heissem Wasser ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe