Frisches Gemüse mit Senf-Dip
1 rote Paprika | ||
1 grüne Paprika | ||
1 gelbe Paprika | ||
3 Möhren | ||
1 Staudensellerie | ||
1 Salatgurke | ||
200g Mayonnaise | ||
150g Créme fraÃche | ||
3tb mittelscharfer Senf | ||
0.5 Zitrone, Saft | ||
einige Tropfen Worcestershiresa | ||
Zucker und Salz | ||
schwarzer Pfeffer aus der Mühle | ||
4tb Schnittlauchröllchen |
Zubereitung:
1. Je nach Gemüsesorte waschen, schälen, entkernen und alles in
dünne Streifen schneiden.
2. Die Mayonnaise zusammen mit Creme fraÃche, Senf und Zitronensaft
schaumig schlagen.
3. Die Sauce mit den Gewürzen kräftig abschmecken und zum Schluss den
Schnittlauch unterziehen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/05/07/index.html
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