Frischkäse mit Petersilien und Schalotten

  200g Frischkäse
  125g Magerquark
  0.5ts Dijon-Senf
  2 Bd. Petersilie kleingeschnitten
  2 Schalotten kleingeschnitten
   Salz
   Schwarzer Pfeffer



Zubereitung:
Käse, Quark und Senf verrühren; Petersilie und Schalotten
unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu: warme Baguette oder Toastbrot

* Quelle: Vital, Heft 5, 1994 Erfasst von Rene Gagnaux
2:301/212.19, 08.05.94

Erfasser:

Datum: 24.02.1995

Stichworte: Käse, Frisch, Quark, Petersilie, Schalotte,
P1



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