Frischkäse-Creme mit exotischen Früchten

  125g Butter
  100g Zucker
  1 Becher Vanillinzucker
  3 Eier
  150g Mehl
   Salz
  500g Früchte
   (z. B. Banane, Kiwi, Karambole,
   Stachelbeeren, Trauben, Granatapfelkerne)
  1 Becher Sahne-Frischkäse (ß 125g)
  200g Sahne
  2tb Zucker
   Zimt



Zubereitung:
Weiche Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eier schaumig schlagen. Mehl
und etwas Salz zufügen, alles gut verrühren. Den Teig einige Minuten
stehen lassen und dann im gefetteten Waffeleisen ausbacken. Die
Fürchte klein scheiden, die Hälfte zum Garnieren beiseite legen. Die
andere Hälfte zusammen mit dem Frischkäse pürieren. Die Sahne steif
schlagen, unterheben und mit Zucker und Zimt abschmecken.
:Pro Person ca. : 606 kcal
:Pro Person ca. : 2538 kJoule
:Eiweiß : 11 Gramm
:Fett : 38 Gramm
:Kohlenhydrate : 55 Gramm



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