Frischkäse-Dip mit frischen Kräutern
200g Crème fraîche | ||
100g Joghurt | ||
1tb Koriander, gehackt | ||
1tb Petersilie, gehackt | ||
Salz, Pfeffer | ||
Koriander a. d. Gewürzmühl | ||
2sm Chilischoten, grün |
Zubereitung:
Die Creme fraiche passieren, mit dem Joghurt glattrühren und die
gehackten Kräuter beigeben. Mit Salz, Pfeffer und gemahlenen
Korianderbeeren abschmecken. Die Chilischote entkernen und in sehr
feine Ringe schneiden. Diese ebenfalls in den Dip einrühren.
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Die Schafskäsli waagrecht halbieren und die Schnittflächen mit Eigelb bestreichen. Haselnüsse darüberstreuen. Kalt s ...
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Groode Bohnen (As Gemüse)
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