Frittierte Wachteln
1ts Koriandersamen | ||
3 Knoblauchzehen | ||
0.5ts Schwarze Pfefferkörner | ||
1 Zitronengrasstängel; grob gehackt | ||
4 Wachteln | ||
2tb Helle Sojasauce | ||
2ts Honig | ||
l; zum Fritieren | ||
LIMETTENDIP: | 1ts Salz | |
1ts Weißer Pfeffer; gemahlen | ||
3tb Limettensaft |
Zubereitung:
Im Mörser die Koriandersamen mit den Knoblauchzehen, den
Pfefferkörnern und dem Zitronengras zu einer Paste zerstampfen.
Diese Paste über die Wachteln geben, die Vögel dann mit Sojasauce
beträufeln. Den Honig darüberlöffeln und 1 Stunde marinieren lassen.
Das Öl erhitzen und die Wachteln darin goldbraun ausbacken.
Für den Dip alle Zutaten verrühren und in eine Servierschale füllen.
Wachteln mit Limettendip servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Curry-Suppe Mit Hähnchen
Fleisch waschen. Porree putzen, waschen und klein scheiden. Zwiebel schälen, grob zerteilen. Vorbereitete Zutaten, Pfe ...
Dahi Murghi (Huhn in Joghurt)
: : Vorbereitung 15 Minuten : : Mind. 6 Std. marinieren : : Kochzeit 45-50 Min ...
Das beste Hühnergericht von Sayed Senior (Ägypten)
Hähnchen in Wasser legen, salzen und ca. 20 Minuten kochen, bis das Fleisch halbgar ist. Zwiebeln und Knoblauch in ein ...
Fleisch waschen. Porree putzen, waschen und klein scheiden. Zwiebel schälen, grob zerteilen. Vorbereitete Zutaten, Pfe ...
Dahi Murghi (Huhn in Joghurt)
: : Vorbereitung 15 Minuten : : Mind. 6 Std. marinieren : : Kochzeit 45-50 Min ...
Das beste Hühnergericht von Sayed Senior (Ägypten)
Hähnchen in Wasser legen, salzen und ca. 20 Minuten kochen, bis das Fleisch halbgar ist. Zwiebeln und Knoblauch in ein ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe