Früchte Curry
1 Baby-Ananas | ||
1 Papaya | ||
2 Bananen | ||
Saft von 1 Limette | ||
2 Zwiebeln | ||
200g Kasseler ohne Knochen | ||
30g Butter | ||
2tb Curry | ||
0.5ts gemahlener Ingwer | ||
0.5ts Piment | ||
30g Rosinen | ||
100ml Geflügelfond | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
2tb Kokosraspel |
Zubereitung:
Ananas und Papayafleisch in Würfel, Bananen in Scheiben
schneiden, mit Limettensaft beträufeln und 2 Stunden marinieren.
Zwiebeln und Kasseler in Würfel schneiden. Butter erhitzen,
Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Kasseler dazugeben und anbraten.
Curry, Ingwer, Piment, Rosinen und Geflügelfond hinzufügen, ankochen
und 10 Minuten fortkochen.
Früchte hineingeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere
5 Minuten fortkochen.
Mit Kokosraspeln bestreut servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Schnelle Fitmacher - Vitamine Gegen Frühjahrsmüdigkeit
Die Frühjahrsmüdigkeit packt viele jedes Jahr aufs Neue. Wissenschaftler vermuten, dass der Körper nach dem Winter ei ...
Schnelle Geflügelleberpastete
Zwiebeln und Leber in Butter und Pfanne anbraten, würzen, mit Portwein ablöschen, 5 min. schmoren, Hähnchenfleisc ...
Schnelle Geflügelpastete
Die Geflügelreste ohne Haut und Knochen in Stücke teilen, die Lebern waschen, putzen und abtropfen lassen. Die Zwi ...
Die Frühjahrsmüdigkeit packt viele jedes Jahr aufs Neue. Wissenschaftler vermuten, dass der Körper nach dem Winter ei ...
Schnelle Geflügelleberpastete
Zwiebeln und Leber in Butter und Pfanne anbraten, würzen, mit Portwein ablöschen, 5 min. schmoren, Hähnchenfleisc ...
Schnelle Geflügelpastete
Die Geflügelreste ohne Haut und Knochen in Stücke teilen, die Lebern waschen, putzen und abtropfen lassen. Die Zwi ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe