Früchte in Sirup

  250g brauner Zucker
  1 Zimtstange
  12lg saure Weißdornfrüchte
  4 Stücke Zuckerrohr à 7 cm,
   geschält und in Streifen geschnitten
   Orangen, geschält und in Scheiben geschnitten
  6 Guaven, halbiert und entkernt



Zubereitung:
1. Ein Liter Wasser mit dem Zucker und dem Zimt etwa 15 Minuten
kochen, bis der Sirup etwas eindickt. Die Früchte hineingeben und
etwa 15 Minuten pochieren, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen und
erkalten lassen.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Frida Kahlo, stern 40 / 95



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