Früchte-Mousse
2 Blatt Weisse Gelatine | ||
250g Erdbeeren | ||
1 Reife Banane | ||
2tb Zucker | ||
0.5 Zitrone; den Saft | ||
200ml Sahne | ||
1pk Vanillezucker | ||
2tb Rum |
Zubereitung:
Die Gelatine einweichen lassen. Währenddessen die Erdbeeren putzen,
waschen, klein schneiden.
Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Zucker und Zitronensaft
zu den Früchten geben und alles mit dem Schneidstab pürieren.
Gelatine in 2 Esslöffeln heissem Wasser auflösen und unter das
Fruchtpüree rühren. Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen, den
Rum unter die Sahne rühren.
Ein Drittel vom Früchtepüree abnehmen, den Rest unter die Schlagsahne
heben. Dabei beachten, dass das Früchtepüree nach und nach
untergehoben wird, damit die Mousse cremig bleibt. Fruchtsahne und
restliches Früchtepüree schichtweise in 4 Dessertgläser füllen.
Etwa 2 Stunden kalt stellen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Black & White
Ein Viertel der Bananen für die Garnitur zurückbehalten, restliche Bananen pürieren. Quark und Rahm mit dem Schwingbe ...
Black And White-Terrine mit Süssem Rhabarbersalat
Terrinenform mit Haftfolie auslegen. Weisse und dunkle Schokolade jeweils in einem Wasserbad flüssig werden lassen und ...
Black Power - schenkt neue Energie
(für 200 ml) Erdbeeren, Kiwi entsaften, mit den restlichen Zutaten mixen. Gesundheitshinweis: Hält den Blutzucker s ...
Ein Viertel der Bananen für die Garnitur zurückbehalten, restliche Bananen pürieren. Quark und Rahm mit dem Schwingbe ...
Black And White-Terrine mit Süssem Rhabarbersalat
Terrinenform mit Haftfolie auslegen. Weisse und dunkle Schokolade jeweils in einem Wasserbad flüssig werden lassen und ...
Black Power - schenkt neue Energie
(für 200 ml) Erdbeeren, Kiwi entsaften, mit den restlichen Zutaten mixen. Gesundheitshinweis: Hält den Blutzucker s ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe