Fruchtige Ingwerbällchen

  0.5 Becher getrocknete Aprikosen, in kleinen Würfeln
  0.5 Becher getrocknete Pflaumen, in kleinen Würfeln
  0.5 Becher getrocknete Äpfel, in kleinen Würfeln
  2tb (-3) kandierter Ingwer, in Würfel geschnitten
  2tb (-3) Milchpulver
  2tb Ahornsirup
  1tb Brandy
 
zum Binden::  ein paar Vollkornkekse, zerbröselt



Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Zerbröselte Kekse in der Menge beimischen, bis die Konsistenz stimmt
und man recht einfach Kugeln formen kann.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2004/03/11/index.
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