Aprikosen-Aperol-Konfitüre
| 1.5kg Aprikosen | ||
| 500g Gelierzucker 3:1 | ||
| 100ml Aperol (ersatzweise Campari) |
Zubereitung:
Aprikosen kurz in kochendes Wasser geben, kalt abspülen und die Schale
abziehen. Fruchtfleisch vom Stein schneiden und 1,2 kg abwiegen.
Fruchtfleisch würfeln und mit dem Gelierzucker aufkochen. Aperol
dazugeben und alles drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiss in
Gläser füllen und verschliessen.
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Kohlauflauf
1. Den Wirsing in einzelne Blätter zerlegen, gründlich waschen. In Salzwasser die Kohlblätter vier bis fünf Minuten spru ...
Kohleintopf mit Hammel
Das Hammel- oder Lammfleisch in vier dicke Scheiben schneiden (Knochen sollten bereits vom Fleischer herausgelöst we ...
Kohlenhydrate, eine Kurzinfo
Kohlenhydrate haben's schon schwer, sie gelten zu Unrecht als Dickmacher. Oft hört man... "Möchtest Du noch eine Portion ...
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