Frühlingscocktails - Milchflips von Himbeeren und Erd ...

 
HIMBEERFLIP: 100g Himbeeren (tiefgefroren)
  2tb Sauerrahm
  0.125l Milch (3,5 Prozent Fett)
  1tb Minze
  60g Vanille-Himbeer-Sahneeis
  30g Ananas (Dose)
 
ERDBEERFLIP: 100g Erdbeeren (tiefgefroren)
  80g Joghurt
  1tb Honig
  0.125l Milch (3,5 Prozent Fett)
  1tb Melisse
  60g Zitroneneis
  30g Ananas (Dose)



Zubereitung:
Vorbereitung:

Himbeeren und Erdbeeren etwa eine Stunde vorher auftauen. Minze und
Melisse abzupfen, Ananas in kleine Stücke schneiden. Einmal mit
Himbeeren, einmal mit Erdbeeren kleine Fruchtspiesse vorbereiten. Zum
Garnieren jeweils einige Himbeeren und Erdbeeren durch ein feines Sieb
streichen.

Zubereitung Himbeerflip:

Himbeeren, Sauerrahm, Milch, Vanille-Himbeer-Sahneeis und Minze in den
Mixer geben, gut aufmixen und in Cocktailschalen abfüllen. Mit
Himbeerpüree, Minze und Fruchtspiesschen garnieren.

Zubereitung Erdbeerflip:

Erdbeeren, Melisse, Joghurt, Honig, Milch und Zitroneneis in den Mixer
geben, gut aufmixen und in Cocktailschalen abfüllen. Mit
Erdbeerpüree, Melisse und Fruchtspiesschen garnieren.

: O-Titel : Frühlingscocktails - Milchflips von Himbeeren und
: > Erdbeeren



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