Füllung für Fladenbrote

  375g Gyros-Geschnetzeltes
   mit Zwiebeln
  2tb Öl
  1 Eisbergsalat
  1 Salatgurke
  250g Tomaten
  1 Knoblauchzehe
  1bn Schnittlauch
  300g Vollmilch-Joghurt 2 Zitronensaft
   Salz
   Pfeffer
   Zitronenspalten
   Schwarze Oliven z. Garnieren



Zubereitung:
Geschnetzeltes in Öl 8-10 Minuten braten. Salat in Streifen, Gurke, Tomaten
in Scheiben, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Knoblauch hacken. Joghurt,
Knoblauch, Schnittlauch, Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. In jede Brothälfte eine Tasche schneiden, Geschnetzeltes und
Salatstreifen vermischen. Tomaten- und Gurkenscheiben, Geschnetzeltes und
2/3 der Sauce in Taschen füllen. In übriger Sauce servieren, mit Oliven
garnieren.

Nährwerte pro Person:
:Kilokalorien: 570
:Kilojoule:
:Eiweiss/g:
:Kohlenhydrate/g:
:Fett/g:
:Ballaststoffe/g:
:Broteinheiten:
:Zubereitungszeit: ca.
:Garzeit: ca.

* Quelle: -Fernsehwoche -erfasst: v. Renate Schnapka
-am 19.09.96

Erfasser: Renate

Datum: 18.12.1996

Stichworte: Aufbau, Fülle, Fleisch, Gemüse, P4



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