Fusilli mit Hähnchenlebersauce

  300 g. Hähnchenleber
  4tb Butter
  2tb Petersilie, gehackt
   Salz
   Pfeffer
  500 g. Fusilli (dünne Spiralnudeln)



Zubereitung:
Hähnchenleber putzen und grob hacken.

Butter in einer Pfanne zerlassen (nicht braun werden lassen!),
Hähnchenleber und Petersilie dazugeben und gut umrühren.

Wenn die Sauce am Pfannenboden zu trocken wird, mit leichter Brühe
oder Wasser verlängern, bis der richtige Flüssigkeitsgrad erreicht
ist.

Die Sauce würzen und die gekochten und abgetropften Fusilli damit
übergiessen.

** Gepostet von Joachim M. Meng

Erfasser: Joachim

Datum: 12.03.1996

Stichworte: Italienisch, Nudeln, Einfach, P6



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag fr Sie:

Kartoffel-Gnocchi mit Gorgonzolafüllung
Die Kartoffeln schälen, in grosse Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser garen. Abgiessen und kurz noch mal auf ...
Kartoffelgnocchi mit Safran, Minze und Tomaten
40 Minuten, einfach FA¼r die Gnocchi: Kartoffeln weich kochen und schA#len. Noch heiAY mit der Kartoffelpresse zerdrA ...
Kartoffel-Gnocchi mit Tomatenragout
1. Die Kartoffel mit Schale kochen, abgiessen, auskühlen lassen. Die Kartoffeln schälen u. durch die Kartoffelpresse d ...


Aktuelle Magazin Beitrge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


bersicht Beitrge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beitrge:

Brandteig Pltzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Knigsberger Klopse Gefllte Paprika Kartoffelsuppe