Futtchens
250g Rosinen | ||
0.125l Rum | ||
0.5l Milch | ||
100g Zucker | ||
125g Grieß | ||
500g Mehl | ||
1pk Hefe | ||
2 Eier | ||
0.5 Milch | ||
Wenig Öl |
Zubereitung:
Rosinen in Rum tränken. Die Milch ankochen, Zucker und Griess
hinzugeben. Aus Mehl, Hefe, Eier, Milch und Öl einen Hefeteig
herstellen, mit dem abgekühlten Griessbrei vermengen und die Rosinen
unterheben. Förmchenpfanne vorheizen, darin erhitzen. Den Teig
esslöffelweise in die Förtchenpfanne geben und backen.
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