Futtchens

  250g Rosinen
  0.125l Rum
  0.5l Milch
  100g Zucker
  125g Grieß
  500g Mehl
  1pk Hefe
  2 Eier
  0.5 Milch
   Wenig Öl



Zubereitung:
Rosinen in Rum tränken. Die Milch ankochen, Zucker und Griess
hinzugeben. Aus Mehl, Hefe, Eier, Milch und Öl einen Hefeteig
herstellen, mit dem abgekühlten Griessbrei vermengen und die Rosinen
unterheben. Förmchenpfanne vorheizen, darin erhitzen. Den Teig
esslöffelweise in die Förtchenpfanne geben und backen.



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