Galletitas de Macadamia - Makadamia-Kekse

  1lg Tasse gemahlene Macadamianüsse
  0.666667c Zucker
  3tb Mehl
  1ts Stärke (Mondamin)
  1pn Salz
  3tb Weiche aber kalte Butter
  1ts Zimt
   Etwas Vanille
  3 Eiweiss



Zubereitung:
Alle Zutaten gut vermischen, ein Backblech mit einer Alufolie abdecken
und mit einem Teelöffel den Teig auf das Blech geben, dabei Teig etwas
glätten. Bei 350° Grad backen, bis die Kekse goldbraun sind.



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