Gebratene Bananen

  4 Bananen
  3tb Limonensaft
  100g Zucker, braun
  0.5ts Piment
  0.5ts Muskat
  50g Butter
  6tb Rum



Zubereitung:
Bananen schälen und längs halbieren. In eine feuerfeste Form legen,
mit Limonensaft beträufeln und mit dem Zucker und den Gewürzen
bestäuben. mit Butterflocken krönen und im Backofen bei 200 Grad C 10
Minuten überbacken. Den Rum erhitzen, über die Bananen giessen,
anzünden und brennend servieren.



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