Gebratener Spinat

  500g Spinat
  3tb Öl
  1ts Zucker
   evtl. 1 Prise Glutamat 2 El. Sojasauce (oder 1 Tl.Salz)



Zubereitung:
Den Spinat reinigen, wachen und abtropfen lassen. 2 El. Öl im Wok
erhitzen, bis es raucht. Den Spinat zufügen und 1 Minute unter Rühren
braten, bis er fast gar ist.

Sojasauce, Zucker und evtl. Glutamat zufügen und umrühren.
Dann das restliche Öl untermischen und vor dem Servieren noch einige
Male umrühren.

** From: BARBARA_FURTHMÜLLER@PARABOL.nbg.sub.org
Date: Wed, 29 Dec 1993 23:08:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Barbara

Datum: 24.02.1994

Stichworte: Zer, Wok, Gemüse, Spinat



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