Gefüllte Chicoréeblätter
3 Chicorée | ||
Füllung:: | 3 Eier, hartgekocht | |
150g Joghurt | ||
150g Créme fraiche | ||
100g Schlagsahne | ||
3tb Tomatenwürfel | ||
2tb Schnittlauch | ||
Cayennepfeffer |
Zubereitung:
1. Joghurt, Creme fraiche und Tomatenwürfel in einer Schüssel
vermischen. Schnittlauch mit der geschlagenen Sahne unterheben. Mit
Pfeffer würzen.
2. Die gewaschenen Chicoreeblätter mit der Masse füllen und
sternförmig auf der Platte anrichten.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/08/20/index.html
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