Gefüllte Hörnchen mit Pilzen

  8 Hörnchen
  500ml Milch
  100g Pilze
  200ml saure Sahne
  1 Ei
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Die Hörnchen werden halbiert, das Innere herausgenommen und dieses mit
Milch überbrüht und mit einem Löffel zusammengedrückt. Die Pilze
werden mit den Gewürzen gedünstet, durchgedreht und zu dem Brei
gegeben. Man gibt saure Sahne und das Ei dazu, vermischt alles und
füllt damit die Hörnchen.
In der heissen Röhre werden sie 5 - 10 Minuten gebacken und heiss
serviert.



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