Arkansas Bbq Sauce (Small)
0.5 Tasse/n Water | ||
90g Brown sugar | ||
90g Worcestershire sauce | ||
90g Yellow mustard | ||
0.25 Tasse/n Catsup | ||
0.125 Tasse/n Black pepper | ||
0.125 Tasse/n Red pepper flakes | ||
0.75l Red wine vinegar | ||
0.25l White wine | ||
90g Salt |
Zubereitung:
Bring to boil and then simmer for about 1/2 hour. Do not cook or store
in aluminum, store in glass.
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Vom Metzger den Lammknochen einmal durchhacken lassen. Keule von Sehnen und der oberen Fettschicht befreien. Alles a ...
Lammkeule rumänisch
Lammkeule salzen und mit Paprika bestreuen. Mit Öl bepinseln und auf dem Spiess rösten. Keule muss knusprig braun werden ...
Lammkeule, in Heu Gebacken
1. Einen Bräter mit schwerem Deckel, der sich gut schliessen lässt, locker ca. 5-6 cm hoch mit Heu füllen. Den Backofen ...
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