Gefüllte Mandelstangen
Teig: | 200g Mehl | |
2ts Backpulver | ||
100g Zucker | ||
1 Pk. Vanillezucker | ||
1 Eigelb | ||
0.5 Eiweiß | ||
100g Butter | ||
Belag: | Marmelade | |
0.5 Eiweiß | ||
75g Mandelblättchen | ||
Guss: | 50g Halbbitter-Kuvertüre | |
50g Vollmilch-Kuvertüre |
Zubereitung:
Teig herstellen, auswellen und 2-3 cm breite Stangen ausradeln. Mit
Eiweiss bestreichen und mit Mandeln bestreuen. auf ein vorbereitetes
Backblech legen und ca. 10 Minuten bei 200oC backen.
Nach dem Backen jeweils 2 Plätzchen mit Marmelade zusammenkleben. Die
Enden in Guss tauchen.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Muffins - Grundteig (Baker's Secret)
Den Muffin-Grundteig herstellen Wenn Sie folgende Schritte einhalten, bekommen Sie immer einen lockeren Teig. Benötigt ...
Muffins Grundrezept
Die ersten Zutaten (alles pulverige) werden in einer grösseren Schüssel vermischt. In einer anderen Schüssel vermeng ...
Muffins I
Tools: Je nach Faulheit Handrührgerät oder Rührlöffel ;-) Papierförmchen von ca. 5cm Durchmesser Optional: Muffinbl ...
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