Gefüllte Paprikaschoten

  4 Grüne Paprikaschoten
   (etwa 600 g)
  1 Zwiebel fein gewürfelt
  1 Knoblauchzehe zerdrückt
  1tb Pflanzenöl
  500g Rinderhack mager
   Pfeffer und Salz
  1ts Paprikapulver
  2ts Tomatenketchup
  100g Langkornreis



Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch mit dem Öl in eine Schüssel geben. Abgedeckt 2-3
Min. bei 100 % andünsten. Rinderhack dazugeben,abdecken und 4-5 Min. bei
100 % erhitzen. Dabei ein bis zweimal umrühren und das Fleisch gut
verteilen.

Gewürze,Tomatenketchup und Reis mit 250 ml Wasser hinzufügen und alles in
5-6 Min. bei 100% aufkochen lassen. Auf 50% herunterschalten und in 12-15
Min. fertiggaren,bis der reis weich ist.

Am Stielende der Paprikaschoten jeweils einen Deckel abschneiden. Die
Schoten mit einem Löffel aushöhlen. Dann mit einer Reis-Hack-
Fleischmischung füllen und aufrecht in eine Schüssel stellen. Abdecken
und in 8-10 Min. bei 100% fertiggaren.

Vor dem Servieren noch 5 Min. zugedeckt stehen lassen.

100% Leistung entsprechen 600 Watt

Portionen: 4

** From: C.WULF@TBX.BERLINNET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
Date: Fri, 14 Jan 1994 06:03:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen

Erfasser: Christian

Datum: 01.02.1994

Stichworte: Microwelle, Gemüse, zer



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