Gefüllte Paprikaschoten mit Linsen

  4lg Rote Paprikaschoten
  1tb Butter
  200g Rote Linsen
  100g Reis
  1 Paprikaschote
  2 (-3) Frühlingszwiebeln
  200g Geriebener Emmentaler
  1ts Kurkuma
  1ts Paprikapulver, edelsüß
  400ml Gemüsebrühe
  125g Sahne
  3ts Hirsemehl
  2tb Würzhefeflocken



Zubereitung:
Die Paprika waschen und aushöhlen. Die Butter erhitzen und darin die
Paprika anbraten und wieder herausnehmen. Die Linsen mit den mit der
Paprikaschote mischen. Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden
und mit 150 g Käse, Kurkuma und Paprikapulver unter die Paprika-Linsen
ziehen.
Mischung in die Schoten füllen, Rest Käse darüber streuen und
Paprikadeckel aufsetzen. In die Pfanne setzen und mit der Brühe
angiessen und bei kleiner Hitze etwa 40 Minuten garen. Gemüse
herausnehmen und die Sahne zur Sauce geben und mit Hirsemehl binden.
mit Hefeflocken abschmecken.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Spargel "Margaretenhof"
Spargel waschen und schälen. In gesalzenem und gezuckertem Wasser ca 15= - 20 Minuten kochen. Spargel abseihen und warm ...
Spargel (Info)
Kaum ein Gemüse wird im Frühling so sehnsuchtsvoll erwartet! Spargel ist das Gemüse, sei es, weil es viele wertvolle Vit ...
Spargel aus dem Wok mit Zitronengras und Hähnchen
Die Kartoffeln kochen, pellen und je nach Grösse halbieren oder vierteln. Hähnchenbrustfilet in ca. 2 cm grosse Würfel, ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe