Gefüllte Pfirsiche

  2 Pfirsiche
  150g Camembert
  50g Creme fraiche
  1tb Grüner Pfeffer gehackt
   Blätter vom Eisbergsalat



Zubereitung:
Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken, häuten,
halbieren und entsteinen. Camembert entrinden, mit Creme fraiche und
gehacktem grünen Pfeffer verrühren. Die Masse in die Pfirsiche
spritzen und auf Blätter vom Eisbergsalat anrichten.

* ARD/ZDF 11.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Erfasser: Ulli

Datum: 16.09.1994

Stichworte: Süssspeise, Kalt, Pfirsich, Käse, P2



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