Gefüllte Steinpilze

  4lg Steinpilze
  1 geh. TL Rapsöl
  1tb Speckwürfel
  1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  0.5 rote Paprika, klein gewürfelt
  150g Hackfleisch
   Salz, Pfeffer



Zubereitung:
Pilze säubern und Stiele abtrennen. Die Speckwürfel in dem heissen
Rapsöl bräunen, restliche Zutaten dazugeben und anbraten. Die
Mischung in die Steinpilze füllen und im vorgeheizten Backofen bei ca.
220 Grad etwa 15 Minuten backen. Dazu passt ein Blattsalat.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2004/08/26/index.
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